KÜÇEDEN BİLGİLER RSS Feed

Gluten; buğday, arpa ve çavdar dahil olmak üzere birçok tahılda bulunan bir tür protein grubudur. Glutenin ve gliadin, glutende bulunan iki ana protei..

Klasik Türk kahvesi tutkunlarını, "Ben kahve içmeden ayılamıyorum" diyenleri, ismini duyduğu her kahvenin en azından bir kez tadına bakması gerektiğin..

    KERGE (Bağ Bozumu) Bastık (Pestil), Cevizli Sucuk, Kesme, Kırma ve Pekmez Kerge ;Bağlarda toplanan Üzümün sıkılmasıyla başlayan Pekmez, Bastık, C..

                Kahve makinesi cezvesine ince öğütülmüş bir ölçek kahve bir fincan soğuk su ve şeker  (Şeker isteğe bağlı) ilave edilir, kahve soğuk s..

Küçeden Bilgiler Ne demek     Küçe Farsça bir kelime olup Osmanlıcada Sokak anlamına gelmektedir. Eskiden özellikle çocuklar; Küçeye gidiyam, küçede ..

Siverekli Bayram Usta Menengiç KahvesiMenengiç;Siverek ve çevre ilçelere bağlı köylerde kadınlarımız tarafından ağaçtan toplanır, toplanan menengicin ..

Mırra nedir; Mırra Kahve çekirdeğinin kaynatılarak elde edildiği kahve ürünüdür. Mırra Filtre kahveye benzetilir ancak filtre kahve değildir Mırra ile..

Kırmızı biberin tazesi sebze, kurutulmuşu ise baharat olarak bütün ülkelerde bilinmekte ve bol miktarda tüketilmektedir. Kurutularak pul haline getiri..